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食品倉库管理莫大意 人们身体健康很重要
食品倉库管理关乎食品安全，关系着人们身体健康，来不得不容半点马虎，仓储仓库必须严格执行相关管理制度，把好食品安全这道大门。
1、倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格、質量和數量，發現與發票數量不符，以及質量、規格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉，並立即向采購部遞交物品驗收質量報告。
2、經辦理驗收手續進倉的物料，必須填制“商品、物料進倉驗收單”，倉庫據以記賬，並送采購部一份用以辦理付款手續。物料經驗收合格、辦理進倉手續後，所發生的一切短缺、變質、黴爛、變形等問題，均由倉庫負責處理。
3、为提高各部领料工作的计划性、加强食品倉库物资的管理，采用隔天发料办法办理领料的有关手续。
4、为加强食品倉库物资管理，所有部门领用物料必须遵守食品原料先进先出原则。
5、各部門領用物料，必須填制“倉庫領料單”或“內部調撥憑單”，經使用部門經理簽名，再交倉庫主管批准方可領料。
6、各部門領用物料的下月補給計劃應在月底報送倉管部，臨時補給物資必須提前三天報送倉管部。、
7、物料出倉必須嚴格辦理出倉手續，填制“倉庫領料單”或“內部調撥單”，並驗明物料的規格、數量，經倉庫主管簽署，審批發貨。倉庫應及時記賬及送財務部一份。
8、倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續後發貨的程序發貨。嚴禁白條發貨，嚴禁先出貨後補手續。
9、食品倉库应对各项物料设立“物料购、领、存货卡”，凡购入、领用物料，应立即作相应的记载，以及时反映物资的增减变化情况，做到账、物、卡三相符。
10、倉庫人員應定期盤點庫存物資，發現升溢或損缺，應辦理物資盤盈、盤虧報告手續，填制“商品物料盤盈盤虧報告表”，經領導批准，據以列賬，並報財務部一份。
11、爲配合供應部門編好采購計劃，及時反映庫存物資數額，以節約使用資金，倉管人員應每月編制“庫存物資余額表”，送交采購部、財務部各一份。
12、各項材料、物資均應制訂最低儲備量和最高儲備量的定額，由倉管部根據庫存情況及時向采購部提出請購計劃，供應部根據請購數量進行訂貨，以控制庫存數量。
現今食品安全卻已成爲了我國目前最受關注的話題，全儲小編呼籲：食品倉库管理莫大意、人们身体健康很重要。
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